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Pain, olives et carottes de l'Algarve
PÃO, AZEITONAS & CENOURA ALGARVIA
Il s'agit d'un assortiment de pain, d'olives et de carottes préparées à la mode de l'Algarve, une région du Portugal. Les carottes sont souvent marinées ou assaisonnées. C'est une entrée typique portugaise.
3.2
20ML Huile d'olive VE
20ML AZEITE VE
Une portion de 20 ml d'huile d'olive vierge extra, souvent utilisée pour accompagner le pain ou pour assaisonner les plats.
0.9
Toast à l'ail
TORRADA COM MANTEIGA DE ALHO
Tranche de pain grillée et tartinée de beurre à l'ail. C'est une entrée simple et savoureuse.
2.6
Fromage affiné avec confiture de courge
QUEDO CURADO COM DOCE DE ABOBORA
Fromage affiné servi avec de la confiture de courge (doce de abóbora). Le contraste sucré-salé est typique de la cuisine portugaise.
5.5
Planche de fromages et charcuteries
TÁBUA DE QUEIJOS E ENCHIDOS
Assortiment de fromages et de charcuteries variés. Idéal pour partager et découvrir différentes saveurs portugaises.
8.5
Je veux juste du fromage Je veux juste de la charcuterie
SÓ ME APETECE QUEDOS SO ME APETECE ENCHIDOS
Possibilité de commander uniquement du fromage ou uniquement de la charcuterie, au lieu de la planche mixte.
0
Jambon affiné 36 mois 60GRS
PRESUNTO CURA 36 MESES 60GRS
Jambon de qualité, affiné pendant 36 mois. Une portion de 60 grammes.
15
Fromage de chèvre gratiné au miel et aux noix
QUEIJO DE CABRA GRATINADO COM MEL E NOZ
Fromage de chèvre gratiné, arrosé de miel et parsemé de noix. Un plat sucré-salé populaire.
6.7
Oeufs de caille au chorizo
OVOS DE CODORNIZ COM CHOURIÇO
Oeufs de caille servis avec du chorizo, une saucisse de porc épicée. Un plat de tapas savoureux.
6.7
Croquettes d'Alheira 2 pièces
CROQUETES DE ALHEIRA 2UNID.
Deux croquettes farcies à l'Alheira, une saucisse portugaise à base de viande (souvent volaille) et de pain. Frites et croustillantes.
3.5
½ Chorizo de porc noir grillé
½ CHOURIÇA DE PORCO PRETO ASSADA
Une demi-portion de chorizo de porc noir (porco preto), grillée. Le porc noir est une race portugaise réputée pour sa saveur.
7
Gésiers
MOELAS
Gésiers de poulet ou de dinde, cuisinés et servis comme tapas. Souvent braisés ou mijotés.
6.2
Chanfana de poulet au four à bois
CHANFANA FRANGO FORNO A LENHA
Chanfana est un plat traditionnel portugais, généralement à base de chèvre ou d'agneau, mais ici avec du poulet, cuit lentement au four à bois. La viande est tendre et savoureuse.
6.5
Oeufs brouillés au jambon
OVOS ROTOS COM PRESUNTO
Oeufs brouillés servis avec du jambon (presunto). Un plat simple et réconfortant.
6.6
Echine de porc braisée au Porto, cumin et cannelle
CACHAÇO DE PORCO ESTUIFADAS COM PORTO, COMINHOS & CANELA
Echine de porc braisée dans une sauce au Porto, parfumée au cumin et à la cannelle. Un plat riche et savoureux.
6.5
Pica Pau de boeuf saignant
PICA PAU DE VACA MAL PASSADO
Petits morceaux de boeuf frits et servis saignants dans une sauce à l'ail et au vin. Un plat de tapas populaire.
7.5
Ailerons de poulet sauce aigre-douce
ASINHAS DE FRANGO COM MOLHO AGRIDOCE
Ailerons de poulet enrobés d'une sauce aigre-douce. Un plat d'influence asiatique.
7.2
Salade de morue aux pois chiches
SALADA BACALHAU COM GRÃO
Salade composée de morue (bacalhau), de pois chiches (grão), d'oignons et d'olives, assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre. Un plat frais et typique du Portugal.
5.5
Chaussons de coques à la mayonnaise Sirachi 2 pièces
RISSÓIS DE BERBIGÃO COM SIRACHI MAYO 2 UN.
Deux chaussons farcis aux coques (berbigão), servis avec une mayonnaise au Sirachi (sauce piquante). Une version revisitée d'un classique portugais.
5
Xerém frit aux crevettes
XÊREM FRITO COM GAMBAS
Le xerém est une sorte de polenta de maïs. Ici, il est frit et servi avec des crevettes. Un plat consistant et savoureux.
8
Crudo de thon à l'asiatique
CRUDO DE ATUM ASIÁTICO
Fines tranches de thon cru, assaisonnées à la manière asiatique (sauce soja, gingembre, etc.). Un plat frais et léger.
8
Morue confite à la patate douce
BACALHAU CONFITADO COM BATATA DOCE
Morue confite (cuite lentement dans l'huile) servie avec de la patate douce. Un plat sucré-salé original.
8.5
Crevettes à l'ail à la bière artisanale
GAMBAS AO ALHO EM CERVEJA ARTESENAL
Crevettes sautées à l'ail, cuisinées avec de la bière artisanale. Un plat savoureux et parfumé.
11.5
Soupe de carottes, potiron et patate douce
SOPA DE CENOURA, ABÓBORA E BATATA DOCE
Soupe à base de carottes, de potiron et de patate douce. Une soupe douce et réconfortante.
3
Gaspacho recette de grand-mère Lala
GASPACHO RECEITA AVÓ LALA
Gaspacho préparé selon la recette de grand-mère Lala. Une soupe froide à base de tomates, concombres, poivrons, etc. Rafraîchissante et typique de l'été.
3
Champignons sautés
COGUMELOS SALTEADOS
Champignons variés sautés à l'ail et à l'huile d'olive. Un plat simple et savoureux.
5.6
Migas de pain de maïs aux haricots et champignons
MIGAS DE BROA MILHO COM FEIJÃO E COGUMELOS
Les migas sont un plat traditionnel portugais à base de pain rassis. Ici, le pain de maïs est mélangé à des haricots et des champignons. Un plat consistant et rustique.
6.1
Oeufs à la tomate à l'Algarve
OVOS COM TOMATE À ALGARVIA
Oeufs pochés ou brouillés cuits dans une sauce tomate à la mode de l'Algarve. Un plat simple et savoureux.
6.5
Hamburger de quinoa, oignon frit, laitue, tomate et sauce à l'ail
HAMBURGUER DE QUINOA CEBOLA FRITA, ALFACE, TOMATE E MOLHO DE ALHO
Hamburger végétarien à base de quinoa, servi avec des oignons frits, de la laitue, de la tomate et une sauce à l'ail. Une option végétarienne savoureuse.
6.8
Patate douce frite
BATATA DOCE FRITA
Frites de patate douce. Une alternative plus sucrée et saine aux frites traditionnelles.
3.5
Frites traditionnelles
BATATA FRITA TRADICIONAL
Frites de pommes de terre traditionnelles.
3
Riz
ARROZ
Riz blanc cuit à la vapeur ou bouilli. Un accompagnement simple.
2.5
Salade mixte
SALADA MISTA
Salade composée de différents légumes (laitue, tomate, concombre, etc.).
5
Salade de tomates, oignons et origan
SALADA DE TOMATE, CEBOLA E ORÉGÃOS
Salade simple à base de tomates, d'oignons et d'origan, assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre.
3.2
Pyjama social à partager ou non, sélection de desserts sur une planche
PIJAMA SOCIAL PARA PARTILHAR OU NÃO SELEÇÃO DE SOBREMESAS NA TÁBUA
Assortiment de desserts variés présentés sur une planche, à partager ou non. Une façon conviviale de goûter à plusieurs douceurs.
12
Pyjama ivre pour dormir ou danser, avec accord de digestifs
PIJAMA BEBADO PARA DORMIR OU DANÇAR COM PAIRING DE DIGESTIVOS
Assortiment de desserts accompagnés de digestifs assortis. Une expérience gourmande et festive.
18
Poire pochée au vin
PÊRA BEBEDA
Poire pochée dans du vin rouge, souvent parfumée à la cannelle et aux épices. Un dessert classique et élégant.
3
Gâteau aux pommes avec glace
BOLO DE MAÇA COM GELADO
Gâteau aux pommes servi avec une boule de glace. Un dessert simple et réconfortant.
4.5
Brownie au chocolat triple avec glace
BROWNIE DE CHOCOLATE TRIPLO COM GELADO
Brownie au chocolat intense, servi avec une boule de glace. Un dessert gourmand pour les amateurs de chocolat.
5.5
Dessert du jour
DOCE DO DIA
Le dessert du jour, variable selon l'inspiration du chef.
0
Boule de glace
BOLA DE GELADO
Une simple boule de glace. Parfums variés.
1.5
Dégustation de vin de Porto (Tawny, Ruby, 10 ans, LBV)
DEDINHOS DE VINHO DO PORTO TAWNY // RUBY // 10 ANOS // LBV
Dégustation de différents types de vin de Porto : Tawny, Ruby, 10 ans d'âge et LBV (Late Bottled Vintage). Une façon de découvrir la richesse des vins de Porto.
6
Coin des enfants
Cantinho da Criança
Soupe enfant
SOPA CRIANÇA
Une soupe douce et simple, adaptée aux enfants.
2
Steak enfant 100 gr. avec frites
BIFE CRIANÇA 100 GR. C/ BATATA FRITA
Un petit steak de 100 grammes, servi avec des frites. Un plat classique pour les enfants.
8
Oeuf au plat
OVO ESTRELADO
Un simple oeuf au plat.
1
Boule de glace (fraise, chocolat ou vanille)
BOLA GELADO (MORANGO, CHOCOLATE OU BAUNILHA)
Une boule de glace au choix : fraise, chocolat ou vanille.
1.5