Restaurant Menu

玉子汤

玉子汁

一种日式汤品，通常用鸡蛋、高汤和葱制作，味道鲜美清淡。

¥ 173

蛤蜊汤

あさり汁

一种用蛤蜊、高汤和调味料制作的日式汤品，味道鲜美，带有海鲜的鲜味。

¥ 355

普通份

並盛

米饭的普通份量，适合一般食量的人。

大份

大盛

米饭的大份量，适合食量较大的人。

¥ 145

特大份

特盛

米饭的特大份量，适合食量非常大的人。

¥ 236

金枪鱼

まぐろ

新鲜的金枪鱼片，通常是刺身，口感鲜美。

¥ 264

葱花金枪鱼泥

ネギトロ

将金枪鱼碎与葱花混合制成的金枪鱼泥，口感细腻，味道丰富。

¥ 264

鱿鱼

いか

新鲜的鱿鱼片，口感Q弹，味道清淡。

¥ 355

真鲷

真鯛

一种高品质的白肉鱼，刺身口感细腻，味道鲜美。

¥ 391

鰤鱼

はまち

鰤鱼的刺身，口感肥美，味道鲜甜。

¥ 391

生三文鱼

生サーモン

新鲜的三文鱼刺身，口感嫩滑，富含Omega-3脂肪酸。

¥ 391

甜虾

赤えび

甜虾刺身，口感鲜甜，肉质Q弹。

¥ 391

鲑鱼籽

いくら

新鲜的鲑鱼籽，口感爆浆，味道鲜美。

¥ 391

蓝鳍金枪鱼赤身

本まぐろ赤身

蓝鳍金枪鱼的瘦肉部分，口感扎实，味道鲜美，脂肪含量较低。

¥ 600

蓝鳍金枪鱼中脂

本まぐろ中トロ

蓝鳍金枪鱼的半肥瘦部分，口感介于赤身和腹脂之间，肥美而不腻。

¥ 627

蓝鳍金枪鱼大腹

本まぐろ大トロ

蓝鳍金枪鱼最肥美的部分，脂肪含量高，入口即化，味道浓郁。

¥ 664

生海胆

生うに

新鲜的生海胆，口感丝滑，味道浓郁鲜甜，被誉为“海中珍味”。

¥ 991

红蛋（蛋黄）

赤玉(黄身)

指红壳鸡蛋的蛋黄，可用于生食或烹饪，味道浓郁。

¥ 118

温泉蛋

温泉卵

一种用低温慢煮的鸡蛋，蛋黄半熟，蛋白嫩滑，口感独特。

¥ 118

瓶装啤酒（中瓶）

瓶ビール(中瓶)

中等容量的瓶装啤酒，适合搭配餐点饮用。

¥ 563

无酒精啤酒

ノンアルコールビール

一种模仿啤酒口味但酒精含量极低的饮品，适合不饮酒或少饮酒的人士。

¥ 445

下酒面包（白酱、奶酪、火腿）

おつまみパン(ホワイトソース、チーズ、ハム)

这是一款搭配酒水的小吃面包，上面涂有白酱，并撒有奶酪和火腿。口感丰富，适合作为餐前小点。

660 円

西兰花、四季豆配凤尾鱼蛋黄酱

ブロッコリーいんげん豆アンチョビマヨネーズ

将西兰花和四季豆与带有凤尾鱼风味的蛋黄酱混合在一起的沙拉。凤尾鱼的咸鲜味与蛋黄酱的浓郁口感相结合，为蔬菜增添了独特的风味。

880 円

烤茄子配紫苏叶

焼きなすとみようが

烤制的茄子搭配新鲜的紫苏叶。茄子烤后口感软糯，紫苏叶则带来清新的香气，两者搭配能很好地平衡口感。

770 円

水茄子、茅屋奶酪和葡萄

水なすカッテージチーズとぶどう

这道菜将水分充足的水茄子与茅屋奶酪（一种低脂奶酪）和甜美的葡萄结合在一起。口感清爽，带有奶酪的微酸和葡萄的甜味。

880 円

三文鱼莳萝土豆沙拉

サーモンとディル ポテトサラダ

经典的土豆沙拉中加入了三文鱼块和新鲜的莳萝。莳萝的独特香气能很好地衬托出三文鱼的鲜美和土豆的绵密口感。

900 円

布拉塔奶酪、生火腿和菠萝

ブラータ生ハムとパイナップル

将柔滑的布拉塔奶酪、咸香的生火腿和清爽的菠萝搭配在一起。布拉塔奶酪的奶香、生火腿的咸鲜以及菠萝的酸甜，带来丰富的味觉层次。

2200 円

贺茂茄子白味噌焗饭

賀茂なす白味噌グラタン

使用京都特产的贺茂茄子制作的焗饭，搭配日式白味噌酱。白味噌的微甜和鲜味与茄子的软糯口感相结合，再经过焗烤，风味浓郁。

1350 円

烤鸡鱼刺身拼盘

いさき炙りカルパッチョ

将新鲜的鸡鱼（Isaki）稍微炙烤后制成的刺身拼盘。炙烤能带来鱼肉的香气和略带焦脆的口感，同时保持鱼肉的鲜嫩。

1400 円

鱧鱼白灼配花椒油

鱧湯引き山椒オイル

鱧鱼（Hamo）是一种夏季的时令鱼，通常会经过特殊的处理以去除细小的骨头。这里采用白灼的方式烹饪，淋上带有花椒香气的橄榄油，口感清爽，带有淡淡的麻香。

1300 円

金枪鱼中落塔塔

まぐろ中落ちタルタル

将金枪鱼的鱼肉（中落部分）切碎，制作成塔塔。通常会加入一些调味料和配料，口感细腻，味道鲜美。

1100 円

章鱼和牛油果

タコとアボカド

将煮熟的章鱼块与切块的牛油果混合在一起。章鱼的嚼劲和牛油果的软糯，搭配在一起口感丰富，通常会用简单的调味汁来提升风味。

1300 円

鱿鱼、番茄和芹菜沙拉

イカ・トマトとセロリのサラダ

将鱿鱼、新鲜番茄和爽脆的芹菜混合制成的沙拉。口感清新，带有海鲜的鲜味和蔬菜的爽脆感。

1200 円

鸡胗油封

砂ずりコンフィ

将鸡胗在低温的油脂中长时间慢煮（油封）而成。这种烹饪方式能使鸡胗变得非常软嫩，入口即化，同时保留了鸡胗本身的鲜味。

660 円

蒸鸡配姜黄酱

むし鶏生姜黄金ソース

将鸡肉蒸熟，搭配特制的姜黄酱。蒸鸡保持了肉质的鲜嫩，姜黄酱则带来了独特的香料风味和金黄的色泽。

880 円

自制火腿

自家製ハム

餐厅自制的火腿。通常经过腌制和风干等工艺，口感扎实，风味浓郁。

1100 円

香肠配土豆泥

ソーセージとマッシュポテト

经典的西式主菜，将烤制或煎制的香肠搭配绵密的土豆泥。香肠的肉香和土豆泥的奶香、软糯口感是绝佳的搭配。

1650 円

明太子鱿鱼紫苏意面

明太子イカしそパスタ

日式风味的意面，将明太子（鳕鱼子）酱、鱿鱼和紫苏叶与意面混合。明太子的咸鲜微辣、鱿鱼的Q弹以及紫苏的清香，带来独特的日式风味。

1650 円

卡拉斯鱼橄榄油意面

カマスオイルパスタ

使用卡拉斯鱼（Barracuda）制作的橄榄油意面。橄榄油意面通常以清淡的蒜香和橄榄油风味为主，搭配鱼肉的鲜美，口感清爽。

1700 円

面包

パン

一份单独的面包，可以作为配餐或小食。

220 円

啤酒

ビール

提供啤酒，是搭配餐点的好选择。

700 円

葡萄酒

ワイン

提供葡萄酒，价格范围从1200日元起。

1200 円

桑格利亚（白/红）

サングリア(白赤)

提供白葡萄酒或红葡萄酒调制的桑格利亚，这是一种带有水果风味的酒精饮品。

1100 円

威士忌苏打

ハイボール

威士忌与苏打水混合的饮品，口感清爽，酒精浓度适中。

770 円

金汤力

ジントニック

金酒与汤力水混合的经典鸡尾酒，通常会加入青柠角，口感清爽，带有金酒的草本香气。

1100 円

柠檬沙瓦

レモンサワー

以烧酒为基酒，加入柠檬汁和苏打水调制的日式沙瓦，口感酸甜清爽。

770 円

猕猴桃沙瓦

キウイサワー

以烧酒为基酒，加入猕猴桃汁和苏打水调制的日式沙瓦，带有猕猴桃的独特果香和酸甜味。

990 円

橙子沙瓦

オレンジサワー

以烧酒为基酒，加入橙汁和苏打水调制的日式沙瓦，口感酸甜，带有浓郁的橙子风味。

990 円

西瓜沙瓦

スイカサワー

以烧酒为基酒，加入西瓜汁和苏打水调制的日式沙瓦，口感清爽，带有西瓜的天然甜味。

990 円

椪柑沙瓦

ばんかんサワー

以烧酒为基酒，加入椪柑（一种柑橘类水果）汁和苏打水调制的日式沙瓦，口感酸甜，带有椪柑特有的香气。

990 円