Unknown Restaurant
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Shared on 2/3/2026
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सभी आइटम
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बोबोटी
Bobotie
बोबोटी एक प्रसिद्ध दक्षिण अफ़्रीकी व्यंजन है जिसमें मसालेदार कीमा बनाया हुआ मांस होता है जिसे अंडे आधारित टॉपिंग के साथ बेक किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति मलायी शब्द 'बोएम्बो' से हुई है, जिसका अर्थ है करी मसाले। इसे अक्सर संबल के साथ परोसा जाता है।
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टोमाटो ब्रेडी
Tomato bredie
टोमाटो ब्रेडी एक दक्षिण अफ़्रीकी स्टू है, जिसे अफ़्रीकांस में 'टमाटीब्रेडी' के रूप में जाना जाता है, जिसे आमतौर पर मटन के साथ बनाया जाता है। इसमें दालचीनी, इलायची, अदरक और लौंग जैसे मसाले डाले जाते हैं। यह डच मूल का है।
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सोसाटी
Sosatie
सोसाटी मांस (आमतौर पर भेड़ का बच्चा, मटन या चिकन) का एक पारंपरिक दक्षिण अफ़्रीकी व्यंजन है जिसे कटार पर पकाया जाता है। यह केप मलय मूल का है और इसमें आमतौर पर भेड़ के बच्चे, बीफ़, चिकन, सूखे खुबानी, लाल प्याज और मिश्रित मिर्च के क्यूब्स शामिल होते हैं।
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बिल्टोंग
Biltong
बिल्टोंग सूखे, ठीक किए गए मांस का एक रूप है जो दक्षिणी अफ़्रीकी देशों में उत्पन्न हुआ है। यह बीफ़ जर्की से संबंधित है और इसे मसालेदार, सूखे मांस के रूप में तैयार किया जाता है।
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बनी चाउ
Bunny Chow
बनी चाउ डरबन के भारतीय समुदाय में उत्पन्न हुआ। यह करी से भरे हुए ब्रेड के एक खोखले टुकड़े से बना होता है और यह दक्षिण अफ़्रीका का सबसे लोकप्रिय फ़ास्ट फ़ूड है।
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मेलकर्ट
Melktert
मेलकर्ट एक दक्षिण अफ़्रीकी मिठाई है जिसे मूल रूप से डच बसने वालों द्वारा बनाया गया था। इसमें दूध, आटा, चीनी और अंडे से बनी कस्टर्ड भरने वाली एक मीठी पेस्ट्री क्रस्ट होती है।
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वेटकोक
Vetkoek
वेटकोक एक पारंपरिक दक्षिण अफ़्रीकी तली हुई आटा ब्रेड है। वेटकोक शब्द का शाब्दिक अर्थ अफ़्रीकांस में 'फैट केक' होता है। यह बिना छेद वाले डोनट के आकार का होता है और इसे खमीर के आटे से बनाया जाता है।
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कोएक्सिस्टर
Koeksister
कोएक्सिस्टर एक पारंपरिक अफ़्रीकी कन्फेक्शनरी है जो सिरप या शहद में डूबे हुए तले हुए आटे से बनी होती है। इस व्यंजन का एक केप मलय संस्करण भी है, जो नारियल के बुरादे में लिपटी हुई आटे की तली हुई गेंद है जिसे कोएसिस्टर कहा जाता है।
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मालवा पुडिंग
Malva pudding
मालवा पुडिंग दक्षिण अफ़्रीकी मूल की एक मीठी पुडिंग है। इसमें खुबानी जैम होता है और इसमें स्पंजी कारमेलाइज़्ड बनावट होती है। पुडिंग का नाम मदीरा से मालवासेआ वाइन से लिया गया है।
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