Art Deco Restaurant & Cafe
Location not available
Anonymous
Shared on 3/26/2026
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Original Menu
FEU
FIRE
Tartare de Filet de Bœuf
Beef Tenderloin Tartare
Un plat classique de viande crue hachée, ici du filet de bœuf, souvent mélangé avec un jaune d'œuf cru, des cornichons, des champignons porcini, et servi avec une tartelette croustillante et une mayonnaise aux agrumes. C'est un plat riche et savoureux, apprécié pour sa texture et ses saveurs complexes.
43 zł
Viandes Fumées Maison
House-Smoked Meats
Une sélection de viandes fumées préparées sur place, servies avec une confiture d'oignons et du pain. Le fumage ajoute une saveur profonde et riche aux viandes, tandis que la confiture d'oignons apporte une touche sucrée et acidulée.
35 zł
SALADE
SALAD
Chèvre Caramélisé
Caramelised Goat Cheese
Une salade composée de fromage de chèvre caramélisé, chutney de poire et de canneberges, roquette, betteraves glacées et graines de tournesol. Le fromage de chèvre caramélisé offre une douceur contrastant avec l'amertume de la roquette et l'acidité du chutney.
35 zł
Suprême de Poulet
Chicken Supreme Fillet
Un suprême de poulet servi sur une salade de laitue romaine, tomates cerises, chips de bacon, parmesan et une vinaigrette aux anchois. C'est une salade copieuse et savoureuse, avec une combinaison de saveurs salées, umami et fraîches.
35 zł
SOUPE
SOUP
Bortsch Rouge
Red Borscht
Une soupe de betteraves rouge traditionnelle d'Europe de l'Est, servie avec des boulettes de chou Charsznica, des cèpes, des prunes séchées fumées de Sechna, du sarrasin grillé et de l'huile de marjolaine. C'est une soupe riche en saveurs, à la fois sucrée, acidulée et fumée.
20 zł
Bouillon de Poulet Rustique
Rustic Chicken Broth
Un bouillon de poulet rustique servi avec des boulettes de persil et des légumes de saison. C'est une soupe légère et réconfortante, parfaite pour un repas léger.
20 zł
PLATS PRINCIPAUX
MAIN COURSES
Filet de Bœuf
Beef Tenderloin
Un filet de bœuf servi avec des pommes de terre fumées rôties au feu, du maïs et une espuma de beurre. Le filet de bœuf est une coupe de viande tendre et savoureuse, ici rehaussée par la saveur fumée des pommes de terre et la richesse de l'espuma de beurre.
95 zł
Rumsteck d'Agneau de Podhale
Podhale Lamb Rump
Un rumsteck d'agneau de la région de Podhale, servi avec une mousse de topinambour, des choux de Bruxelles, de l'argousier, du sarrasin croustillant et une sauce au genièvre. L'agneau de Podhale est réputé pour sa qualité, et les accompagnements apportent une variété de textures et de saveurs.
75 zł
Pappardelles au Bœuf
Pappardelle with Beef
Des pâtes pappardelles larges servies avec du bœuf, des tomates séchées au soleil, des petits pois, du persil, du parmesan et une sauce demi-glace. C'est un plat de pâtes riche et savoureux, avec une combinaison de saveurs umami, herbacées et fraîches.
40 zł
DESSERT
Beignets de Fromage Blanc à la Mode de Cracovie
Breaded Kraków-Style Curd Cheese Fritters
Des beignets de fromage blanc panés à la mode de Cracovie, servis avec une sauce aux cerises et du chocolat séché râpé. C'est un dessert traditionnel polonais, à la fois crémeux, croustillant et fruité.
20 zł
Crumble aux Prunes
Plum Crumble
Un crumble aux prunes servi avec une glace à la vanille. C'est un dessert classique, avec une combinaison de prunes chaudes et acidulées et de glace à la vanille froide et crémeuse.
20 zł
AIR
Tortellinis à l'Oie et à la Suska Sechłońska
Tortellini with Goose and Suska Sechłońska
Des tortellinis farcis à l'oie et à la prune séchée fumée de Sechłońska (Suska Sechłońska), servis avec une mousse d'oignon rouge, des graines de tournesol et une demi-glace crémeuse. C'est un plat riche et savoureux, combinant les saveurs de la viande, des fruits et des herbes.
25 zł
PLAT PRINCIPAL
MAIN COURSE
Magret de Canard Sous Vide
Sous Vide Duck Breast
Un magret de canard cuit sous vide, servi avec une saucisse de sang panée à la pomme, de la citrouille marinée, une mousse de betterave et de cerise, et une sauce à l'hydromel. La cuisson sous vide permet de conserver la tendreté et la saveur du canard, tandis que les accompagnements apportent une variété de saveurs sucrées, acidulées et riches.
55 zł